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库尔勒美食推荐2016库尔勒有哪些特色美食?

  库尔勒的饮食基本保持了新疆风味外加一些蒙古风味,库尔勒的食品除了新疆全境都有的烤羊肉串、馕、拌面、手抓饭等以外,最具特色的就是博斯腾湖烤鱼,味道非常好。那么库尔勒住宿有哪些特色美食?今天小编要说的就是库尔勒美食推荐,带你走进美丽的库尔勒美食

  1、肉食

  最普通的是吃手扒肉和手抓肉,手扒肉是将肉切成拳头大,放进锅里煮得稍熟,加少许盐即可,用手从骨头上扒肉吃。手抓肉是将肉切成拳头大小,煮上几小时,煮得透熟,装入盘内,用手抓着吃。手扒肉是一般中青年吃的,手抓肉大多是老年人和病人吃的。

  

肉食


  2、米面食

  最有特色的是土尔扈特馅饼了。馅饼是用奶疙瘩、蜂蜜配以佐料,并加草地上易食的新鲜花朵为馅,用发酵揉制好的饼面皮包制而成,而且制这种饼面皮也非常有讲究,要揉制几十道,是用鸡蛋和的面,面皮揉到又滑又亮才能包馅,然后细火烤制而成,吃着甜香酥脆,美味可口,这种馅饼只有节庆喜日子才吃,一般是不做的。他们的米面食最有特色的还有丁丁子饭,是将肉、胡萝卜、圆葱切成蚕豆大小,加酥油煮熟即成。配以腌菜而食。丁丁子饭和维吾人的抓饭有点相似,不同之处是蒙古人用小勺吃,不用手抓。他们平时一般吃白米饭,除过节外,很少吃丁丁子饭。他们的米面食还有馍馍、包子、饺子、馄饨、面条等,妇女们总是想方设法把饭做得美味可口,使放牧归来的丈夫和儿子吃上一个满意,吃上一个欢喜。

  

米面食


  3、奶制品

  主要有奶酪、奶果子、奶皮子、奶豆腐、奶点心、奶窝窝,此外还有一种吉利果,是用黄油、酥奶酪、面粉、酥油、蜂蜜混合在一起制成的,这种精制食品只有过节才食用。

  

奶制品


  4、饮料

  一般都是红奶茶,即用茯茶配牛奶、羊奶和少许盐或糖煮开而饮,也有喝清茶和药茶的习俗,药茶即用草原上的野菊花,薄荷花、党参花加奶煮沸而饮。蒙古人最爱喝的饮料是马奶子酒,即用马奶发酵汽干而成,酒精度很低,一般只有约3─5度,营养丰富,对结核病、胃病有滋补作用。

  

饮料


  库尔勒美食餐厅大全

  1、体会咖啡西餐厅:位于金三角金都广场22楼,是一家不错的咖啡西餐厅,从“体会酒吧”到“那时花开”,再到“体会咖啡”,老板是一个非常努力的人。本人非常欣赏努力拼搏的人,所以强烈推荐一下本地的后起之秀,足可以与全国连锁的上岛咖啡媲美。推荐:牛扒、意大利面、披萨、石锅拌饭。另外配餐的鸡蛋羹也非常好吃哈。还有就是晚上在该餐厅吃饭并欣赏夜景也比在上岛好看

  2、行运港式茶餐厅:人民东路银星一楼(以前的歌德咖啡,经装修后环境明显改善,菜品也经过改良,味道不错。缺点:背景音乐声音太大。预定电话:22182222、上岛咖啡:缺点:人多时候上菜慢。全国连锁,味道纯正人民商场聚贤商务十八层。

  3、锦尚川菜馆:康都小区门口(装修非常下功夫的新菜馆,价位适中,地理位臵也好。虽然是川菜,但是并不很辣。菜品都不错,值得强力推荐!)预定电话:2083666.话务员经过正规培训。

  4、喜湘逢都市流行菜:香梨大道康都小区门面房旁(主要是湖南菜和川菜,环境不错。)

  5、汇源春:农二师华山中学斜对面(以湖南菜和川菜为主,味道相当不错。推荐菜:果仁糍粑、创新娃娃菜、干锅茶树菇

  6、易品食界:人民东路原凯德大酒店(现君澜)一楼(推荐:水晶烧卖、铁板野香菇、千叶豆腐牛柳。环境很不错,西式风格,饭菜很精致,人均消费30元左右。)清真 (再次推荐因为餐厅进行了装修,增加了十多个包厢)

  7、揽香餐饮:萨依巴格西部绿洲酒店对面恒友商厦二楼(装潢的环境和醉美很相似,以川菜为主)(库尔勒比较难的经济实惠的清真餐厅,有穆斯林的朋友聚餐可以选择这里,味道很不错)

  8、醉美:孔雀河边恒友大厦一楼(北园春管理店,装修很有品位,菜味道不错,就是分量有点少。一楼的汤锅味道很鲜,特别是汤又浓又补,适合女生去滋养。)

  9、庞氏饭店:从建设桥一间小店做起,目前的大店铺在七星万家乐广场花洲洗浴中心旁,天山美食城有分店。环境很好,饭菜价位也不高,椒麻鸡和刀削面是主打。香辣鱼做的不错。老板做事比较努力,我见证了他的发展,顶一下。

  10、品味堂:交通东路柏香苑门面。石墨豆花旁,是属于二代川菜,

  不是很辣。(环境不错,推荐菜:傣家牛肉、私房粉条、一种什么带鱼,价位适中。)

  以上就是有关库尔勒美食推荐的相关介绍,希望对你有帮助。

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